お菓子

若者の和菓子離れ
1: 黒髪隠者 2017/05/23(火) 05:23:57.34
生活情報サイトと和菓子会社が若者に洋菓子と和菓子どっちを購入するかをアンケートした結果、洋菓子を購入すると答えた人が9割もいたそうです。若者の和菓子離れが具体的な数字として出た感じです。和菓子は洋菓子に比べると華やかさが今一つ欠けており若い人にとって地味な印象がします。管理人も和菓子と洋菓子どっちか1つだけ食べてもいいと言われれば迷わず洋菓子を選びます。

若者の和菓子離れについて大型掲示板サイト2ちゃんねるでも話題になり同じタイトルでスレッドが幾つも立ち書き込み限界まで話し合いが行われました。スレッドの内容を見てみると「和菓子そのものが衰退しているのに、それを若者にせいにするな」と言う意見があります。確かに何か廃れると「若者の〇〇離れ」と言うのはどうかと思います。別に若者が特定の業種や商品を後押しする義務なんてありません。なので廃れゆく業種や商品については、はっきり「滅びゆく〇〇」と書けばいいと思います。

アンケートでは和菓子の材料の1つ求肥(ぎゅうひ)について知っているか知らないか質問しています。この求肥について「初めて知った」とか「50代だけど知らなかった」と言う声が2ちゃんねるに上がっています。実は管理人も求肥なる言葉を初めて知りネットで検索しました。和菓子について話し合う2ちゃんねるのスレッドの一つを見ただけですが和菓子離れは若者だけでなく40代や50代の人からも離れている感じがします。落雁や金つばを知らないとか名前は知っているけど食べた事がないと答える年配の書き込みが2ちゃんねるにありました。なので和菓子離れは年齢に関係ないと考えられます。

(文/隠者ニュース管理人)


2ch議論ネタ
【食】若者の和菓子離れ 「求肥」「落雁」を知らない若者たち
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1495244397/
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和菓子
1: 黒髪隠者 2017/04/09(日) 06:09:29.06
何気なく2ちゃんねるを巡回していたら「和菓子のマズさは異常」と書かれたスレッドがあったので取り上げて見ました。2ちゃんねるで、よくある煽りスレッドでタイトルの逆の意見を出させるのが目的です。スレッド主が本当に和菓子が嫌いなのか分かりませんが大勢の人がスレッドに参加しました。


2ちゃんねるの反応

和菓子が嫌いだと言う意見は少なかったです。和菓子が好きか嫌いかは個人の好みなので強引に押し付けるのは無粋だと思います。若い頃は和菓子が嫌いだった人が歳を取ってから和菓子が好きになったと言ってますので今、和菓子が嫌いな人が後々、好きになる可能性があります。

しかし、和菓子が好きな人も全ての和菓子が好きだと言うとそうではありません。金つばなど特定の和菓子が嫌いだと言う人がいました。全ての金つばが不味いとは言いません、金つばが嫌いだと言う人が、たまたま不味い金つばを食べた可能性があります。手作りで和菓子を作っている所は店によって味は様々で買いに来た人の好みに合うか合わないかはあると思います。ちなみに和菓子が好きな管理人も金つばは苦手です。あの豆だらけ感がダメです・・・・・・。

(文/隠者ニュース管理人)


2ch議論ネタ
毎日新聞
<道徳教科書検定>「パン屋」怒り収まらず
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170404-00000095-mai-soci
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たい焼き
1: 黒髪隠者 2017/02/01(水) 06:50:20.61
ロシアに住むアナスタシア・ベレゼネツさんは日本のたい焼を独学で作り、ついには店を持つまでになりました。日本のたい焼きはロシアで大好評でウラジオストックにもたい焼きを売る店があるほどです。日本の食べ物が海外で好評なのは日本人として嬉しく誇らしいです。


2ちゃんねるの反応

アナスタシアさんは、日本のテレビ番組、「世界!ニッポン行きたい人応援団」に出演したと言う書き込みがありました。番組も好評で2号店を出す前に日本で、たい焼きのプチ修行したり金型を作ってもらってました。

そんなアナスタシアさんに影響されて自分も海外で、たい焼きを作り販売したいと言う書き込みがありました。日本のたい焼きがロシア人全てに受け入れられる事はないと思いますがアナスタシアさんには頑張ってほしいです。

(文/隠者ニュース管理人)


2ch議論ネタ
朝日新聞
(地球を食べる)日本のたい焼きをロシアでも
http://www.asahi.com/articles/ASK1B2JHVK1BUHBI00R.html
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お菓子
1: 黒髪隠者 2016/12/12(月) 17:33:29.04 ID:juMLz9290
何気なく2ちゃんねるのスレッドリストを眺めていたら興味深いモノが見つかりました。それは情報提供サイトマイナビの「満足感がハンパない! 大学生が選んだ「コスパ最強」だと思うお菓子6選」をネタに話し合うスレッドです。

マイナビの記事では「うまい棒 」、「ダース 」、「ブルボンのプチシリーズ」、「たけのこの里」、「ブラックサンダー」、「サラダせんべい」がコスパ最強のお菓子として選ばれました。確かにどのお菓子も見知った物で特に「うまい棒の明太味」は10本ぐらい一気に食べても100円とお得な気がします。

コスパ最強のお菓子をネタに立てられた2ちゃんねるのスレッドには758回もの書き込みがあり関心度が高い事が分かります。書き込みの内容は自分の好きなお菓子がこういう理由で好きで食べている内容が多かったです。書き込みの中には聞いた事がないお菓子の名前もあり「あれ?」と首を傾げる事もありましたw

書き込みを読んでいて気になったのは、お菓子の量が昔に比べて減ったと言う意見が多数みられました。いつになったら量は元に戻るのでしょうね・・・・・・

材料の価格が安くなっても利益を増やすために量を減らして売り続けていたらその会社はダメな会社だと私は思います。筒に入ったポテトチップスの量が元に戻るのを願っている黒髪隠者ですw 
(文/隠者ニュース管理人)


マイナビ・大学生が選んだ「コスパ最強」だと思うお菓子6選」
https://gakumado.mynavi.jp/gmd/articles/44330
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ポテトチップス (1)
1: ラ ケブラーダ(家) 2016/10/22(土) 20:12:13.61 ID:qFEM7qPh0
スウェーデンのオーランダスタッドにあるSt Erik’s Brewery(セントエリック醸造所)が、同社最高峰のクラフトビール「インディア・ペールエール」にあう高級ポテトチップスを発売しました。 「The world’s most exclusive potato chips(世界一高級なポテチ)」という名のこちらは、1箱5枚入りで499クローナ(日本円で約5800円)。

この価格はキロ換算すると、キャビアと同じくらい高価な食品とのこと。原材料は北欧の希少ブランド食材を使用しており、なかでも松茸はそのクオリティを損なわないよう、綿の手袋を付けて丁寧に収穫されたそう。食材の選定から開発まで、同醸造所とスウェーデンのトップシェフによるスペシャルチームが共同で行ないました。

この世界で最も高級なポテトチップスは100箱限定発売のため、瞬く間に完売したそうですが、世界中からのラブコールに答えてアンコール販売を期待したいところ。

ポテトチップス (2)


http://irorio.jp/omochi/20161022/358479/
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たい焼き
1: ボ ラギノール(神奈川県) 2016/11/11(金) 22:34:32.29 ID:FtegyKXz0
アメリカで空前のたい焼きブームが発生

11月10日に放送された『所さん! 大変ですよ』(NHK)で、海外でたい焼きがブームになっている様子が映し出された。その理由がなんとTVアニメ『Kanon』(フジテレビ系、TBS系)にあったという。NHKで突然『Kanon』が紹介され、「自分の事のように嬉しくなった」とネット民は歓喜の声をあげている。

『Kanon』のたい焼きシーンが海外で話題「一体なんだろう」

同番組では、ある調理道具店が世界中から「たい焼き器を売ってほしい」と大量に注文を受けていることを紹介。5年ほど前からアメリカを中心にコロンビアやメキシコなどからも問い合わせが増え、今では月に40、50件も注文があるという。

その理由を番組スタッフが調べたところ『Kanon』にあるらしいのだ。海外の女性アニメファンは『Kanon』のキャラクターがたい焼きを満面の笑みで食べるシーンをみて、
 
「寒い中でたい焼きを食べているのを見ると、幸せな気持ちになって誰もが食べたくなるわ」

「たい焼きが広まったのは彼女のうれしそうな笑顔のおかげよ」と熱弁。

『Kanon』では毎回のようにヒロインが好物のたい焼きを食べるシーンが登場するのだが、海外男性アニメファンも「クラッカーに見えたけどそうじゃない。一体なんだろうって食べたくなるんだ」と語っていた。これには日本のアニメファンも「まああれ見たらたい焼き食べたくなるわな(笑)」「流石京アニだな」と鼻高々なようす。

海外バージョンの衝撃の「たい焼き」

あんこを入れるのが一般的なたい焼きだが、海外では別の形で広まっている。なんでも、チョコレートや刻んだリンゴを入れているというのだ。 さらにアメリカのとあるたい焼き屋では、一番人気がベーコン入りたい焼きだという。

ベーコンの他にはネギやチーズも入っていて、日本人スタッフが試食してみたところ「ハンバーガーみたいな感覚で美味しい」と感想を語っていた。現地の人も「甘すぎず、ベーコンとチーズのバランスが絶妙」と絶賛。そしてあんこのたい焼きを食べてみてもらい、どちらが美味しいか尋ねると「やっぱりたい焼きはベーコンね」とアメリカバージョンを推していた。


http://news.biglobe.ne.jp/economy/1111/ebi_161111_6844028560.html
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キットカット
1: 探求の隠者 2016/04/22(金) 15:14:27.72 ID:CAP_USER*
子どもだけでなく大人にも幅広く好かれているお菓子といえばチョコレートだ。気軽に小腹を満たすことができ、コンビニで買って仕事しながら食べているようなビジネスパーソンも少なくないだろう。

そんなチョコレート菓子市場で、1日に400万枚以上、年間15億枚以上を売るロングセラーがネスレ日本の「キットカット」。これは日本一の売り上げといわれている。

実際に全国食品スーパー250万人の購買行動から算出する、カスタマー・コミュニケーションズが構築・運用する「TRUE DATA」によれば、2016年1月の全国のスーパーにおけるチョコレート菓子のトップシェアはキットカットの5.14%。ロッテ「ガーナ」(5.10%)、江崎グリコ「ポッキー」(4.41%)などと激戦を繰り広げている。

まずは歴史をたどろう。
キットカットは1935年にイギリスで誕生。当初は「チョコレートクリスプ」という商品名で販売が開始された。 産業革命時代に、工場がどんどん建設されていく中、イギリスで働く労働者の環境は決して良くはなかったといわれている。そこで、仕事をしながら手軽にエネルギー補給が出来るようにとの想いから片手で食べることが、できるチョコレートとして開発されたのがキットカットの始まりだ。

では、いったいなぜ「キットカット」はこれほどまでの人気を確立することが出来たのだろうか?。そのヒントは2015年末に数量限定で発売された1本2016円の「金のキットカット」についてスタッフが質問した際の槇さんの何気ない一言の中に隠されていた。


「何か話題がほしくて作っちゃったんですよね」

チョコレート菓子として不動の地位を確立しているにもかかわらず、「面白そうだからやってみる」という攻めのチャレンジ精神がネスレ日本にはある。金のキットカットに限らず、キットカットには訪日外国人にも大人気の抹茶味をはじめとして、さまざまなフレーバー(味)のバリエーションがある。15年前から始まった多種展開は累計約300種類にも上るという。


http://news.infoseek.co.jp/article/toyokeizai_20160422_114985/
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奇抜なたけのこの里 (1)


奇抜なたけのこの里 (2)
1: いちごパンツちゃん ★ 2016/03/31(木) 11:05:42.96 ID:CAP_USER*.net
「きのこの山」のチョコとクラッカー部分を最初から分けた謎お菓子として、昨年話題になった「きのこの山 セパレーテッド」。別々に食べたい人向けのこのお菓子の新作「チョコだけのこの里」「クッキーだけのこの里」が発表されました。たけのこの里をチョコ部分とクッキー部分に分けて別々にパッケージングしたもの。

「チョコだけのこの里」ではチョコのコクとまろやかさだけを、「クッキーだけのこの里」ではクッキーのサクサク食感だけをじっくり楽しむことができます。

たけのこの里を分ける食べ方は、先日公開された嵐の松本潤さん出演のCMでもオススメされていましたが、最初から分けてしまうとは……。

昨年の「きのこの山 セパレーテッド」同様、Webサイトのプレゼントキャンペーンのために限定生産されたもの。キャンペーンサイトから応募すると、「チョコだけのこの里」「クッキーだけのこの里」1箱ずつと、ぶたとたぬきがたけのこの里を分けている特製

デザインのQUOカード1000円分(500円×2枚)のセットが抽選で当たります。応募期間は3月31日から5月31日15時まで。当選人数はたけのこの里発売年の1979年にちなんで79人です。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160331-00000013-it_nlab-life
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