食の疑問

きつねうどん


天そば
1: ネックハンギングツリー(東日本) 2016/08/20(土) 08:04:37.73 ID:5dzrGFyG0
Jタウン研究所では、そば好き・うどん好きどちらが多いか調査することにした。地域によってどんな違いがあるだろうか。そばとうどん、好きなのはどっち?


http://j-town.net/tokyo/research/votes/230644.html
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ビジネスホテルで朝食
1: エメラルドフロウジョン(秋田県)@\(^o^)/ 2016/04/18(月) 20:27:28.23 ID:obMwPesy0.net
「好かれる客/嫌われる客」を探るべく、プロの本音に迫るシリーズ。あなたも気づかぬうちに迷惑客になっているかも?


格安ホテルで「好かれる客/嫌われる客」

気さくな会話が好まれる高級ホテルと同じ感じで行くと失敗するのが格安ビジネスホテル。

「一番嫌われるのは周囲のオススメ店とかを聞いてくる客。『地元の名産品が食べられる店を教えてほしい』ぐらいなら喜んで教えるけど風俗に関する質問をされると力が抜ける。『安くてヌケる店ない?』とか、無料案内所じゃねえんだよ! 深夜に泥酔して帰ってきて『ここデリヘル呼んで大丈夫?』と聞かれたときは、さすがに追い返したね」と語るのは、ビジネスホテルの従業員。

また、好まれる客も高級ホテルとは正反対。

「チェックイン・アウトの時間とか部屋の設備だけ聞いて、仕事が終わると戻って寝るだけってお客さんは相当楽だね」

 “ビジネス”というだけあって、ドライなほうが良客なのだ。

 そういった好き嫌いの要因は宿泊以外の点にも共通する。

「朝食バイキングで食材のことを根掘り葉掘り聞いてきたり、『地元の料理が入ってない』とか、いちゃもんつけてくる客もいるけどウチはリゾートホテルや旅館じゃないんだから勘弁してくれよ! 出張ついでに旅行気分が味わいたいのなら、ちゃんとカネ払っていいとこに泊まれ!」

格安ホテルはあくまで値段が最大のサービスなのだ。

○ 従業員とは必要最低限のやりとりしかしない客
× ホテルに関係ない情報を聞き出そうとする客


http://news.livedoor.com/article/detail/11426865/
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食パン
1: (catv?)@\(^o^)/ 2016/04/09(土) 00:26:44.69 0
朝食の定番といえる食パン。薄切りや厚切り、バターを塗るのかジャムを塗るのか……。食べ方は人それぞれです。実は関東と関西における食パンの枚数で、意外なことが明らかになりました。今回は食パンに隠された秘密を紹介します。


食パンの厚さ、6枚切り? それとも5枚切り?

食パンを一斤買うとき、厚さについて考えたことはありますか? 4枚切りから12枚切りまで市販されていますが、やはり主流は5枚切り、6枚切り、8枚切りですよね。この切り方について関東在住の人は、6枚切りを選ぶ人が多いようです。

それに対して、関西では、6枚切りではなく、厚切りの5枚切りが定番です。関東では5枚切りが少ないため、関西出身の人が関東に引っ越してくると戸惑う人も多いのだとか。実際、5枚切りを好む関西の人から「なぜ5枚切りがないのか」と問い合わせがくるケースもあるようです。


食感にも地域差がある

食パンの枚数における東西の違いは、食感の好みの違いが理由です。関東は薄切りのパリパリっとした食感が好みであることに対して、関西は厚切りで外はカリッと、中はふわっとした食感を好む傾向があるといわれています。結果、関西では5枚が最も売れているのでしょう。

全国で食べられている人気の食パンですが、バターやジャム、チーズと合わせてもおいしく味わえます。焼きたての食パンには、とっておきのトッピングで、自分だけのメニューを作ってみたいですね。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160407-00000007-it_health-life
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